生鲜电商作为电商行业较为特殊的一个品类，由于自身产品、物流运输的特殊性，以及资金链的困境，发展已陷入一个较为被动的局面。虽然新的血液不断加入到这一领域中，但不管是大商家还是小创业者，都如履薄冰。

　　近年来，由于生鲜电商网站建设发展惨烈，许多昔日成功品牌已抵挡不住市场考验纷纷关门，而为数不多的坚持者门也面临着订单、市场、供应链、物流、仓储、配送、利润等诸多生存问题的一系列困境。面对困境，如何快速有效的找到突破点，进行品牌优化，找到最切合的发展模式成了生鲜电商网站建设的新方向。

　　品类精选即在原来产品分类中剔除一些订单量不大成本较高的产品，保留热销产品，从而实现订单集中的目的。由于生鲜电商对物流有着较高的要求，其最常用的方式是冷链物流，涉及环节非常琐碎。即当商品离开库区后，分拣和包装操作场地需具备温控条件，再装入温控箱运输，最后收派员将商品装入保温袋上门派件。整个环节所使用的温控设备包括冷藏箱、冷冻箱、冰盒、冰袋、保温袋等众多微小细节。而在这些细节中，如果一个环节出现问题，都可以直接影响用户体验，且不同商品需要的保温时间、保温效果都有所不同。因此，如果店家将商品品类集中，无疑能够集中精力投入到配送体验上，这对于优化用户体验，留住老客户非常有帮助。

　　小众市场则是指小范围内的顾客挑选，这里包含两个方面，一个是地域方面的，如三公里、五公里内的电商生意，这种经营方式在餐饮电商网站建设订购方面运用较多，这种不方式不仅避免了在经营中可能投入的过多运送成本与时间，也可以保证订单数量在电商可承受的范围之内，并能够保证产品的新鲜度，优化用户体验和品牌口碑。而另一个“小”则是指群体方面，简单来说就是主要针对某一种人群为目标客户的电商，较为突出的例子即为甫田网。在甫田网的用户中，上海的外国人及华裔占了半数以上，这部分客户具有极高的稳定性和客观的客单价。而针对这些固定人群，甫田网目前已开发了涵盖时蔬、水果、肉类、生鲜、乳品、面包、粮油等众多品类的产品。而为针对这一特殊人群的客户体验，甫田网在各个方面都极尽优化，如以外国人为主的电话客服服务等。

　　因此，可以说，虽然目前我国生鲜电商行业的网站建设发展存在的非常严峻的考验，但是生存与发展的空间仍是非常可观的，找准了市场与方向，从小而精的优质细分服务做起，本地化与精选化特点仍能为新生生鲜电商网站的建设和发展提供便利与优势。

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